LAKTO SAŅEM LDUSA KVALITĀTES ZĪMI “IESAKA UZTURA SPECIĀLISTI”

Latvijas Diētas un Uztura Speciālistu Asociācija (LDUSA) prezentējusi jaunu pārtikas produktu kvalitātes zīmi – “Iesaka uztura speciālisti”. Tās mērķis ir kļūt par vadošo orientieri pircējiem Latvijā, izvēloties veselībai draudzīgus un ikdienas uzturā vērtīgus pārtikas produktus, kuros cukura, sāls un tauku daudzums ir ierobežotā daudzumā, kā arī iespējami maz pārtikas piedevu. Kvalitātes zīmē attēlota uztura piramīda ar ieteikumu “Iesaka uztura speciālisti”. Pirmā zīme piešķirta Food Union ražotajam raudzētajam piena produktam Lakto.

“Asociācijas galvenais mērķis ir sabiedrības, īpaši jaunākās paaudzes, izglītošana par veselīgu un sabalansētu uzturu. Ja nupat varam jau teikt, ka sabiedrība ir gana informēta par sāls, cukura un tauku pārlieku liela patēriņa negatīvo ietekmi uz veselību un pašsajūtu, tad prasme “nolasīt” produktu marķējumus un atpazīt veselīgus produktus vēl nav nostiprinājusies. Lai pircēji neapjuktu no produktu daudzveidības veikalu plauktos vai maldīgi neizvēlētos šķietami veselīgus produktus, mēs izstrādājām zīmi “Iesaka uztura speciālisti”, kas palīdzēs pircējiem izdarīt gudru izvēli,” skaidro Lolita Neimane, LDUSA valdes priekšsēdētāja.

Iespēja saņemt jauno kvalitātes zīmi būs pamudinājums arī Latvijas ražotājiem ražot veselībai draudzīgākus produktus, pārskatot savu produktu receptūras un izmantotās izejvielas. Kvalitātes zīme “Iesaka uztura speciālisti” tiks piešķirta dažādu kategoriju produktiem, kuros cukura, sāls un tauku daudzums ir ierobežotā daudzumā, kā arī iespējami maz pārtikas piedevu.

“Izvērtējot Latvijā tik iecienīto piena produktu kategoriju, pirmo “Iesaka uztura speciālisti” kvalitātes zīmi nolēmām piešķirt raudzētajam piena produktam Lakto. Tas ir pirmais funkcionālās pārtikas produkts Latvijā un savā 21 gadu ilgajā pastāvēšanas vēsturē ir saglabājis savu unikālo pagatavošanas metodi un receptūras “tīrību”. Augstu vērtējam arī Lakto ražotāja Food Union atbildību pirms noteiktā laika ieviest jaunā tipa marķējumu,” papildina Lolita Neimane.

Food Union ir pirmais Latvijas ražotājs, kurš saņēmis LDUSA jaunizveidoto kvalitātes zīmi “Iesaka uztura speciālisti” par tā raudzētā piena produkta Lakto Dabiskais uzturvērtību. Produkta piesātinātās taukskābes nepārsniedz 1,4g uz 100g (Lakto Dabiskais – 1g uz 100g), cukurs nepārsniedz 3g uz 100g (Lakto Dabiskais cukurs nav pievienots), sāls daudzums nepārsniedz 0,25g uz 100g (Lakto Dabiskais sāls nav pievienots), transtaukskābes nepārsniedz 0,1g uz 100g (Lakto Dabiskais transtaukskābes netiek pievienotas). Lakto satur acidofilās un bifido baktērijas ne mazāk kā 1×106 KVV/g apjomā. Produkts nesatur pārtikas piedevas.

“Esam gandarīti saņemt šādu novērtējumu, kuru ar prieku izvietosim uz Lakto iepakojuma goda vietā. Tas ir apliecinājums Food Union stratēģijas pareizībai ražot tīrākus un dabiskākus piena produktus, kā arī novērtējums Lakto kā vienam no vissenākajiem piena produktu zīmoliem Latvijā, kurš turpina augt un attīstīties. Pateicoties Lakto jaunievedumiem, tas sasniedzis jau 30% no Food Union jogurtu portfeļa ar potenciālu turpināt izaugsmi,” komentē Maija Avota, Food Union zīmolu vadītāja.

Veselības ministrijas Sabiedrības veselības departamenta direktore Santa Līviņa norāda: “Izvēloties pārtikas produktus, iedzīvotāji bieži vien nepievērš uzmanību marķējumā norādītajai informācijai. Tādēļ kvalitātes zīme “Iesaka uztura speciālisti” atvieglos pircēju izvēli un norādīs uz produkta kvalitāti, kā arī samazinātu sāls, cukura un tauku saturu. Varam apsveikt šādu iniciatīvu, jo tā palīdzēs ikvienam ikdienā iegādāties uztura speciālistu atzītus, veselībai labvēlīgākus produktus”.