AS “Rīgas piena kombināts” īsteno pētījuma projektu “Jaunu funkcionālu un veselīgu piena produktu un jaunu saldējuma veidu izstrāde”

AS “Rīgas piena kombināts” īsteno projektu Nr.19 “Jaunu funkcionālu un veselīgu piena produktu un jaunu saldējuma veidu izstrāde AS “Rīgas piena kombināts” periodā no 01.03.2023 līdz 31.03.2024. saskaņā ar SIA “Latvijas pārtikas kompetences centrs” projektu, identifikācijas Nr.5.1.1.2.i.0/1/22/A/CFLA/003.

Latvijas pārtikas kompetences centra projekta mērķis ir atbalstīt vismaz 10 pētījumus atbilstoši definētajiem pētniecības virzieniem, attīstot jaunus produktus un tehnoloģijas nozarē un ieviešot tās ražošanā, tādējādi palielinot privātos pētniecības un attīstības izdevumus, izmantojot mērķtiecīgus valsts ieguldījumus, kas veicina jaunu produktu un tehnoloģiju attīstību, kā arī zināšanu nodošanu ekonomikā.

Programmas mērķis: atbalstīt jaunu produktu un tehnoloģiju izstrādi

Programmas darbības laiks:  01.03.2023- 30.06.2026

LPKC projekta kopējais budžets: 5 073 298,67 EUR

LPKC projekta ES atbalsta finansējums: 3 125 000,00 EUR

Īstenojot pētījumu “Jaunu funkcionālu un veselīgu piena produktu un jaunu saldējuma veidu izstrāde AS “Rīgas piena kombināts”, laika periodā 01.03.2023-15.09.2023 tika īstenots pētnieciskais darbs 2 produktu grupu ietvaros – saldējums un biezpiena deserti, pilnībā tika realizētas 2 receptūras 2 produktiem. Produktu izstrādes procesā tika pielietotas jaunas tehnoloģijas un tika izmantotas jaunas ražošanas pieejas.

AS “Rīgas piena kombināts” turpina īstenot pētījuma projektu.